انواع چای سیاه

انواع چای سیاه

چای سیاه دارای انواع مختلفی است که هرنوع آن طرفداران خاص خود را دارد.

معروفترین چای سیاه جهان عبارتند از:

• چای چینی

بهنرین نوع آن چای دارجلینگ است که در دشتهای هیمالیا می روید و عطر آن بوی بادام دارد.

• چای کاروان

چای گرم و معطری است که مقدار تنین آن کم است.

• چای امپریال

مخلوطی از چای و گل یاس که عطر و طعم دودی دارد.

• چای یونان بزرگ

چای با برگهای نوک طلایی زیبا و طعم مناسب برای صبح و بعداز ظهر

• چای های فورمز

مهمترین آنها اولانگ است و دارای طعم بلوط که برای صبحانه مناسب است.

چای های هند وسیلانی

این نوع چای مورد استقبال انگلیسی ها است و شامل:

• پگو پرتقالی شکسته

چای با برگهای کوچک با طعمی تند و معطر که برای مخلوط کردن با شیر مناسب است.

• چای قفقازی و روسی

این چای با عطر گل برگاموت است که ترکیبی از طعمهای چای چینی و هندی است.